四效降膜（mó）蒸發器 ／ 大型降膜蒸發器（qì） ／ 多效降（jiàng）膜蒸發器

一、產品簡介

降膜蒸發（fā）器單效或是多效都適用於牛奶、醫藥、澱粉、食物（wù）、飲料、化工、木糖等行業（yè），尤（yóu）其對熱敏性、發泡性、粘性物料更為適用。

四效降膜蒸發器更是節能高效的典型設備（bèi），它的原理就是將（jiāng）物料經分（fèn）配器均勻分配於每根蒸發管內（nèi），在重力作用下，由上而下流動過程中，在蒸發器的管內壁形成一層薄膜，同時（shí）與管外加熱蒸汽發生熱交換，液膜在幾乎沒有靜壓的情況下蒸發，產生（shēng）的二次蒸汽與液膜同（tóng）向（xiàng）運動，這樣加速了液膜流動的速度，提高了傳（chuán）熱和成膜效果（guǒ），縮短了物料受熱時間，使得（dé）四效降膜蒸發器很適於熱敏性物料的濃縮至較高的濃度，同時很少存在的泡沫以及有泡沫存（cún）在引起的物料損失。

為保證成膜的濕潤狀態，以及延長湍流段的長（zhǎng）度提高傳熱效果。在已確定傳熱麵積的前提下，加大傳（chuán）熱麵長度最有利，這也是（shì）多效（xiào）降膜蒸發器細長的原因。

二、設備結構及組成

此套四（sì）效降膜蒸發器（qì）由一、二、三、四效（xiào）蒸發（fā）器（qì），一、二、三、四效（xiào）分離器、閃蒸器（qì）、物料泵、平衡槽、電控箱、工作台及所有管路、閥門組成。並且為了能夠使料液均勻分布在各加熱管，沿管內（nèi）壁流下（xià），所以在管的頂部或（huò）管內安裝降（jiàng）膜分布器，分配板，它為一個多孔板，其（qí）孔的（de）位置，正好交錯（cuò）於加熱器列管之間。

在降膜（mó）式的料（liào）液（yè），經蒸發後，流（liú）下的液體基本達到需要的濃度。所以，管子要（yào）有足夠（gòu）的長度，才能保證傳熱（rè）效果。由於料液受熱時間短，有利於對食品營養成分的保護，其次，它在蒸（zhēng）發（fā）時，是（shì）以薄（báo）膜狀進行的，故可避免泡沫的形成，適合泡（pào）沫大的物料蒸發濃縮，而且清洗更方便。

三、設備主要特點

1） 物料受熱時間短，適於熱敏性物料的加（jiā）工。連續進（jìn）料（liào）、出料，物料在設備內通過一次即（jí）可達（dá）到（dào）濃縮的濃度要求，曆時不大於6分鍾。
2） 結（jié）構緊湊（còu），合並了生產工藝程序。設備包（bāo）括了閃蒸（廢（fèi）汽利用）、濃縮兩個工藝過（guò）程，節省了配套（tào）閃蒸設備，避免了產品汙染機會，也縮小了設備（bèi）占地麵積。
3） 適用於（yú）高濃（nóng）度、高黏度物料加工。
4） 節省加（jiā）熱蒸汽。蒸汽的潛熱（rè）和冷凝水的顯熱得到充分（fèn）利用,使用表壓（yā）0.6-0.8MPa。
5） 清洗方便。可不拆（chāi）卸就（jiù）地用洗滌液清洗。
6） 操作（zuò）方便。均可在地麵進行。
7） 不跑物（wù）料。