提取濃縮液冷凍概述

提取濃縮設備中物料微生物繁殖，溶質的變性和揮發性成分的損失可以控製在很低的水平，用中草（cǎo）藥提取物濃度有利於保證濃縮產品質量。然而（ér），目前的水提取液冷凍濃縮冷凍濃縮乙醇提取物的研究，未見報道；冷凍（dòng）濃縮（suō）也需要（yào）為提取物（wù）濃度和粘度較大的適應性研究；冷凍（dòng）濃（nóng）縮的濃縮比率一般在1～1/10,尚難以使比率（lǜ）小於1/10;從係統論角度考（kǎo）慮,冷凍濃縮與低溫提取、冷凍粉碎、冷凍幹燥等操作組合使用,才會充分發揮冷凍濃縮的優勢,達到提高藥品質量（liàng）和節能降耗的目的;冷凍濃縮在很多領域有過應用（yòng）研究的報道（dào）,但是,真正（zhèng）發展（zhǎn）到（dào）工業化應用階段的範例卻（què）很少,尤其是對複雜的中藥提（tí）取液物係（xì）,需要進一步研發。

提（tí）取設（shè）備蒸發（fā）濃縮

中藥提取濃（nóng）縮設備的蒸發可以保持中（zhōng）醫（yī）特色，又具有中藥品種適應性強，在中醫藥學（xué）中應用最廣泛的。蒸發濃縮過程的溫度和受（shòu）熱時間等是（shì）影響濃縮液質量的（de）關鍵（jiàn）因素。自20世紀70年代以來,開發應用了多種類型的中藥提取液蒸（zhēng）發濃縮工藝和裝置,這些裝置包括（kuò）:夾（jiá）套濃縮器、升膜濃縮器、降膜濃縮器、刮板薄膜濃縮器、離心薄（báo）膜（mó）濃縮器、滾（gǔn）筒刮膜濃縮器、雙滾筒（tǒng）真空濃（nóng）縮器、自然外循環兩相流濃縮器和在線防掛壁三相流濃縮器。

這裏主要分析自然外循（xún）環兩相流濃縮和在線防掛壁三相流（liú）濃縮裝置。

自（zì）然（rán）外循環兩相流濃縮（suō）器

自然外（wài）循環兩相流濃縮器的結構簡單,操作穩定、方便,傳熱效率高,傳熱麵積大,適用於大規模生產,可組成多效以利用產生的二次蒸汽,降低能量消（xiāo）耗。該類濃縮器雖然具有提取液停留時間長的不足,但是,中藥生產一般在真空條件（jiàn）下操作,降低了蒸發溫度（dù）,因此,也適用於熱敏性料液的濃縮。相對而言,具有（yǒu）不易結垢,最（zuì）終（zhōng）濃縮液相對密度大的特點。該類濃縮器於20世紀80年代後期在中（zhōng）藥生（shēng）產中開始應用,20世紀90年代（dài）至今被廣泛應用,以其良好的適應性（xìng）、可操作性、經濟（jì）性等優勢逐漸取代了其他種（zhǒng）類的濃縮器。

在（zài）線防掛壁三相流濃縮器

中藥提取液濃縮的生產情況表明,現有蒸發濃縮工藝、技（jì）術及裝（zhuāng）置,包括自然外循環濃縮器（qì）仍然存（cún）在以下（xià）問題:對濃度或最終濃（nóng）縮液粘（zhān）度較大的比例較（jiào）大的中草藥提取物。